Hermitage Rouge 2021 Tour de l’Isle

Hermitage Rouge 2021 Tour de l’Isle, un vin d’une couleur très soutenue, très tannique tout en étant rond et faisant preuve d’une très grande finesse. Un vin monstrueusement bon!! Il faudra l’accompagner d’une belle viande rouge.

Hermitage Rouge 2021 Tour de l’Isle, est le fruit d’une nouvelle collaboration, une belle découverte d’un domaine familial qui s’est beaucoup agrandi depuis 1973 ( 4 hectares) puisqu’il atteint actuellement 35 hectares. Professionnalisme, exigence, compétences et valeurs familiales sont les ingrédients qui nous ont motivés à commencer cette belle collaboration!

Le terroir

Le Domaine est assez morcelé et s’étend sur plusieurs communes : Mercurol, Crozes-Hermitage, Tain l’Hermitage, Larnage, La Roche de Glun ainsi que  Saint Jean de Muzols. Des terroirs granitiques frais du nord aux terrasses caillouteuses chaudes du sud, Crozes-Hermitage offre des creusets appropriés au cépage de la syrah, ceci permet une production sur divers terroirs complémentaires. Les vignes d’une moyenne d’âge de 40 ans sur sol granitique, exposition en coteaux plein sud donnent un raisin d’exception et unique. La vinification traditionnelle en cuves béton et inox avec pigeage et remontage avec régulation des températures (chaud et froid) avec un élevage de 15 à 18 mois en barriques (barriques neuves) donne un très grand vin rouge.

Cépages

Syrah 100%

Garde

7 à 10 ans

Contenance

75 cl

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, A CONSOMMER AVEC MODERATION.